开花店的时机其实跟花店经营有关,好的开花店时机能够帮助花店在开业时就赚到钱。花店培训会告诉大家要找好日子开花店,但在不同时机开花店,结果往往都是不一样的。很多花店经营者,在3月到6月这个时间开话店的人多数都倒闭了,当然个别人存活下来的成本也比较高,思考了很久总结了几点跟大家一起分析分析。
一,在这个时间段里,正好是花店鲜花旺季的结束期,经过一个冬季。各个大节的消费,多数顾客都进入到消费空白期。
二,初春的季节原因,很多人都是工作最忙的时间段,没有时间,经历和心情进行频繁的够花需求。
三,春季出生的人口相对较少,花店春季过生日的花束很少。
四,这个时间正好是各个公司和企业的招聘时间,人员相对花店来说不是很容易招。
五,花店由于日常鲜花消费降低,进入所谓的淡季(只大众非个别花店)从三月到9月这个时间里,投入成本和收入不成正比,正好是半年的时间,很多心急的投资者往往在这个时间里就放弃投资。
六,3月到6月这个时间段里开店的人很多,各种产业对店面和人员,以及货源抢购,造成初期经营成本较高。
以上六点有直接影响和间接影响,造成这个时间段开店的成功率较低,尤其是投入资金不多的中小投资者。
那是不是说,在旺季开花店成功率就高呢? 作者一直认为这是个相对论,相对3月到6月开店的人成本较高,但是也存在很大的风险:
风险一,旺季人才更为紧缺,老花店要用人,新花店也要用人而这个非热门行业的人才比较稀缺,造成人才比较难找。
风险二,旺季由于是冬季对于花店来说,多数鲜花成本会大幅上升,对于前期没有做投资预算的经营者和经验不足的经营者会造成很大的困惑 。
风险三,顾客多了是好事吗?如果你有一个完善的执行团队,可以很 好的处理产品和订单,那么这就是好事,如果你的团队不够完善,订单和产品不能确保很好的处理,不要小看1%的投诉,也许就是这个1%会很大影响你以后的生意。
风险四,作者跟很多老板交流过,饿死的花店有很多,而在旺季多数花店是撑死的,鲜花目前在中国还不属于日常消费品,往往都是节日礼品,有很大程度的节日突发性。
风险五,中国人特有毛病,差不多,凑活,还成,由于工作节奏的不稳定性,造成经营者与执行团队很容易出现以上的毛病,80后,90后的创业人员都知道细节决定成败这句名言,但又有几个人能做到呢?在父母的呵护与爱护成长的80,90的人多数没有过细节劳动习惯,这往往造成,顾客对产品,对服务,对店的抵触心理。以上旺季中的五种风险预测,仅是作者的参考建议,仅供参考,绝非绝对定义,对于冷静,有大局观,细节处理能力,有分析能力和执行能力的团队来说这不是问题。
那么什么时候是开花店的最佳时机呢?答案是7,8月,为什么呢?
1,7,8月属于盛夏时节,这个时间段,鲜花产量最大,价格最便宜,品种最多,适合新花店做价格推广,特色推广与营销推广。
2,8月有个七夕节,对于新开花店的人来说,刚开业一般不会有大量老顾客和大量顾客,正好可以利用七夕节顾客不是特别多的时间,来验证自己团队对于节日突发订单和节日暴增订单的处理能力,也检查自己花店实际执行能力。
3,经营过七夕节后一般会有半个月左右的调整期,让自己的店可以迎接即将到来的旺季,9月教师节,中秋节,婚礼旺季,都是一次次对团队和品牌的锤炼。
4,7,8月对于团队打造,人员招聘会有一个不错的时间缓冲,高考结束,毕业大学生,都是人员的来源渠道,而一些专业的技术人才在很多倒闭的花店中都会空闲出来,也是网罗人才的最好时间。
5,对于产品设计,与产品拍照的成本都会很低,而且这个时候适合对下半年的各个节日进行规划,与对各个相关公司企业做出竞争的计划。
对于所有人来说都应该是一种慢节奏的心理时间,这个时候心理的承受力比较适合快节奏的广告营销和特色营销的冲击,有效率比较高。