随着消费升级,顾客的需求从单纯的买花发展为各种多元消费模式。新的时代,花店也面临着更大的挑战,比如:
市场竞争激烈,品类单一,产品同质化严重
花店进货成本增高,鲜花产品利润降低
花店缺乏高溢价产品、高附加值产品
拓客难度增大,获客成本不断增高
同个客户缺乏多频次消费的产品
现在花店虽然面临着很多困境,但是还是能寻找到自己的突破口。很多花店已经开始选择做绿植业务,绿植产品占比越来越大。
绿植软装已经成为一种风潮,不管是商场、咖啡店、办公室、酒店,我们都在用绿植汲取着城市里那微弱的自然与有趣,期待能获得一点点诗意的生活。
中国已经成为全球园艺很大的增长市场,但园艺具有一定的专业门槛,并充斥着大量伪科学。花艺师作为用花儿表达的艺术家,也必将成为园艺美学的播种者,让园艺温暖千家万户。
困 境
想要开展或者已经开展绿植业务的花店主理人们,往往会遇到以下的问题:
1、室内室外植物傻傻分不清楚,植物养护不到位
2、绿植+花店的产品结构不清晰,无法两者兼顾
3、缺乏绿植陈列知识,无法与软装很好的结合
4、专业知识不够,无法承接园艺设计订单的接洽与执行
破局:
面对来自花店主理人的种种困惑,良友商学院作为国内先锋商业花礼教育品牌,2021全新起航。我们特邀中国园艺行业设计大咖,重磅推出:
“花艺师的园艺课”
本课程的目标是帮助花艺师:
建立对于园艺的科学认知框架,了解成长方向及自学资源
能独立开展盆栽销售业务并正确科普园艺知识,成为植物软装初级设计师
产品美学提升&植物的场景应用
绿植类产品的供应链以及市场渠道
绿植订单的接洽与执行
4天时间,通过技能学习、方案设计、实践操作、案例分析、模拟场景等方式,让大家真正爱上园艺,获得美学上的跨领域提升,并拥有快速落地执行能力,绿植小白快速蜕变为绿植陈列达人。并通过系统性的学习,增加花店业务门类,从而提高花店销售额。
课程内容
Day1:爱上园艺
上午:园艺之美
1、认识植物之美,植物、环境、人类的相互塑造
2、花艺与园艺的关联与区分
3、认识植物,如何选择适合本地的热销植物
4、养花到底难不难?科学栽培的奥秘
下午:园丁手艺
1、从种子开始玩园艺
2、换盆技巧与园艺资材、工具
3、蝴蝶兰换盆(实践)
4、植物修剪:月季、铁线莲(实践)
5、植物养护与病虫害防治
6、小番茄全生命周期管理
Day2:单品及组合盆栽贩售
上午:森系伴手礼&日常贩售
小型伴手礼的制作与包装演示
生石花咖啡杯盆栽(实践)
衍生品:多肉组合咖啡杯
日常贩售
热带植物专题(网红植物推荐以及养护)
花园植物:绣球花、小玫瑰(适合花店的植物)
下午:组合盆栽
1、应季草花组合&观叶植物组合
2、苔藓组合:苔玉、苔藓盆景组合
3、植物产品容器与包装的组合
Day3:植物软装
上午:室内植物美学
1、整案植物设计项目流程介绍
2、室内常见植物介绍
3、室内风格与植物搭配
4、植物与器皿美学的加成
下午:小型造景
1、空间内组合景的制作及功能性
2、小型造景(实践)
3、可落地的实操细节
4、造景细节处理(小组实践)
Day4:小花园设计入门
上午:基本花园设计原理
1、理解初始的花园场地
2、花园功能需求的安排
3、设计花园功能区,辅导画图(实践)
4、空间细节营造
5、花园的全年表现力
下午:结业沙龙
讨论“园丁与木匠”